Questa mattina presso
la sala Multimediale di Cupello, alla presenza del Sindaco Angelo Pollutri, di
tutta l’Amministrazione Comunale, di Antonio Boschetti ,del Presidente della
Cooperativa San Rocco, del Presidente della Pro Loco, si è tenuta la presentazione
del saggio “Corsa alla terra” di Paolo De Castro, Presidente della Commissione
Agricoltura e Sviluppo Rurale del Parlamento Europeo, nonché docente ordinario
di Economia e Politica Agraria a Bologna.
Il Libro tradotto anche in spagnolo e alla seconda ristampa,
tratta del problema dell’esiguità delle risorse della terra ,ma anche
dell’acqua, dell’aumento delle esigenze della popolazione mondiale in un mondo
di disinvolto sperpero, radicato nella cultura comune. “Siamo un popolo di
spreconi”, evidenzia De Castro,
“Basterebbero delle norme di buon comportamento individuali
e collettive per contribuire fattivamente a preservare beni così preziosi, la
cui scarsità fa pensare alle stesse condizioni del dopoguerra. Sono stati
affittati in Africa 80 milioni di ettari da parte della Cina, una sorta di
neocolonialismo, che ci induce a una seria riflessione sui consumi. Paragonando
allo stile di vita e di consumo europeo, il popolo cinese, in prospettiva non
molto lontana, consumerebbe sei volte tanto. Possiamo supporre senz’altro un
aumento vertiginoso dei prezzi dei prodotti della terra, penso ad esempio
all’impatto sul carciofo “mazzaferrata”.
Le risorse vanno gestite meglio, bisogna cercare di
preservarle al meglio. Cambierà il modo di fare di questa società
dell’opulenza. Prima ci rendiamo conto di tutto ciò, prima possiamo tornare a
delle pratiche agricole dedite al recupero del territorio”.
In quest’ottica ben si colloca questa quinta edizione della
Carciofesta che prende l’avvio oggi con degustazioni nei ristoranti che hanno
aderito all’iniziativa, un’edizione all’insegna del risparmio e del
contenimento di tutte le spese , ma che garantirà il mantenimento della qualità
del prodotto.
Il Sindaco, Angelo Pollutri, precisa: “Si è voluto dare un
segnale politico ben preciso, rinunciando a chiedere finanziamenti alla Camera
di Commercio, alla Provincia e alla Regione perché riteniamo esiziale l’impegno
nei confronti dello sviluppo occupazionale e delle attività produttive e
ribadiamo il no agli sprechi ed il contenimento di tutte le spese non
necessarie”.
Ufficio stampa del Comune di Cupello
Tiziana Lalla
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